배서방쭈꾸미

페이지 정보

profile_image
작성자민돌이 조회 13회 작성일 2021-06-10 11:29:31 댓글 0

본문

쭈꾸미볶음 황금레시피 손질과정부터 매콤하고 맛있게 만드는법 랜선라이프 요리 심방골주부

봄철 제철인 쭈꾸미로 볶음 만들어 매콤하게 즐겨보는것은 어떨까요?
심방골주부표 매콤하고 맛있는 쭈꾸미볶음.
알이 실하게 들어있는 제철 쭈꾸미로 맛있게 만드는 황금레시피.

도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^
공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에
출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.

구독 주소 : https://goo.gl/vU3HPr
Subscription address : https://goo.gl/vU3HPr

유튜브 : https://goo.gl/rYXh6Z
인스타그램 : https://goo.gl/CJiCNT
카카오스토리 : https://goo.gl/dSyksZ
광고 \u0026 DM문의 : kblee8793@gmail.com

자막제작 : http://www.youtube.com/timedtext_video?v=36WBbrSzXTo\u0026ref=share

#쭈꾸미볶음 #랜선라이프요리 #심방골주부 #쭈꾸미볶음레시피
#심방골주부요리 #레시피 #황금레시피 #쭈꾸미볶음만들기
#쭈꾸미볶음양념
wisdom 124 : 보기에는 쉬운데...직접 해보니 이렇게 안돼요ㅠㅠ
주예린 : 심장 골주부님 저 구독 했어요 . 잘했죵
June : 쭈꾸미가 싱싱하고 참 실하네요. 그래서인지 더 맛깔나게 보이는 것 같습니다. ^^
봄이 되어 그런지 입맛이 돌아 먹고 싶은 음식이 많은데, 쭈꾸미 볶음을 해봐야겠습니다. 저는 토치램프로 불맛을 가미해 볼까해요.
꽃을 좋아하신다고 들었는데, 꽃 구경 실컷 하시는 계절이 되었으면 좋겠습니다. 건강하세요, 어머님~ ^^
고은별 : 곧있으면 독립해서 친구들 초대해 한 끼 대접하려해요! 오늘 쭈꾸미 꼭 해주고 싶어요
너굴마왕 : 여러분 쭈꾸미가 아니라 주꾸미가 올바른 표기입니다.

주꾸미탕 Jukkumi-tang Webfoot Octopus Soup | 주꾸미 손질법 과 맛있게 끓이는 팁!

♥ S U B S C R I B E \u0026 L I K E ♥

주꾸미탕 Jukkumi-tang Webfoot Octopus


주꾸미는 타우린과 불포화 지방산이 많아 간장 해독과 시력보호, 근육피로 회복에 좋다고 해요. 주꾸미 다리에 있는 빨판은 시력회복에 특히 좋다고 합니다. 철분도 많이 함유하고 있어서 빈혈이 있는 여성들이 많이 먹으면 좋아요. 지방이 적어 다이어트 식품으로 아주 좋습니다.
오늘은 술 마신 후 해장하는데 너무 제격인 시원한 주꾸미탕을 만들어 보았습니다.
아주 시원하고 맛있어요. 꼭 만들어 드세요.

재료
쭈꾸미 5-6마리
밀가루 2큰술 (쭈꾸미 세척용)
tip:쭈꾸미를 소금으로 씻으면 자칫 질겨질 수 있으므로 밀가루를 사용하는 것이 좋다하여 이 방법을 애용합니다.
무 200g
멸치 5g
tip : 멸치는 기름을 넣지 않은 후라이팬에 노랗게 볶아서 사용하세요. 비린내도 나지 않지만 다른 재료를 넣지 않아도 구수하고 깊은 맛을 내줍니다.
다시마 2쪽
양파 1/4개
파 1뿌리
마늘 1작은술
청양고추 2개
홍고추 1개
쑥갓 약간
까나리액젓 1큰술
소금 약간

1. 쭈꾸미는 머리를 뒤집어 머리 속에 있는 내장을 제거한다.
2. 다리 사이에 있는 입을 손가락으로 누르면 쏙 튀어나오므로 빼내고 눈도 잘라낸다.
3. 대충 씻은 쭈꾸미는 소금이나 밀가루를 넣어 주물러 씻은 후 맑은 물에 여러번 헹군다.(재료의 tip 참고)
4. 기름을 넣지 않은 팬에 멸치를 노랗게 볶은 후 물을 넣고 썰어 놓은 무를 넣은 후 다시물을 우린다.(재료의 tip 참고)
5. 무가 익었으면 다시팩을 건져내고 다시마 2쪽과 액젓, 마늘을 넣고 양파도 넣은 후 살짝 끓인다.
6. 마지막에 잘라둔 쭈꾸미를 넣고 파와 고추를 넣고 한소큼 끓인다. 부족한 간은 소금으로 보충한다. (tip:쭈꾸미는 오래 끓이면 질겨지므로 살짝 끓어오르면 바로 먹도록 해야한다.)
7. 위에 쑥갓을 첨가하면 맛도 보기도 좋다.

INGREDIENTS
Webfoot octopus (mini octopus) 5-6
2 tbsp flour (to rinse the webfoot octopus)
tip 1: if you use salt to rinse the octopus, it may get too tough. Using flour can prevent that.
200g Korean Radish
5g Anchovy
tip 2: Toast the anchovy in a dry pan. This will reduce the smell and give a depth to the flavor
2 Kelp
¼ Onion
1 Green Onion (root part)
1 tsp Minced garlic
2 green chili pepper
1 red chili pepper
Crown daisy
1 tbsp Fermented anchovy sauce
pinch of salt


1. Remove the inside of webfoot octopus
2. Push the middle of the legs using your fingers to remove the mouth. Also cut out the eyes.
3. Use salt or flour to rinse the octopus. Rinse with water multiple times. (see Tip 1)
4. On a dry pan, toast the anchovies. Put the anchovies in a broth bag and put it in a pot with water and radish to make the broth. (see Tip 2)
5. Remove the broth bag and add kelp, fermented anchovy sauce, minced garlic, and onion.
6.Add webfoot octopus, green onion, and chili peppers. Add salt if needed.
(make sure not to cook for too long. Otherwise, octopus will get too tough)
7. Add crown daisy on top for garnish and tast

☀ FOOD CHANNEL https://www.youtube.com/c/SomSsiKorea
☀ ANYTHING UNRELATED TO FOOD https://www.youtube.com/channel/UCcDVSXAA2h_Ya8TEAIWU7Ng
☀ BLOG [english] https://somssikorea.wordpress.com
☀ BLOG [korean] http://blog.naver.com/somssikorea



YouTube music library
Bo bae Yoon : 부모님께 꼭 해드릴꺼예용 좋은영상감사합니다~쭈꾸미손질하는거 첨이여서 몇 번 계속해서 보는중이예용

이거 먹기 너무 무서웠습니다

곰퐝이 여러분!
오늘 푸른상어님의 힘을 빌려
피라냐를 얻어서 한번 먹어 봤습니다!
솔직히 한국에서는 쉽게 접하지 못하는 녀석이었는데
정말 운 좋게 먹어볼 수 있어서 너무너무 기뻤습니다!!!
재미있게 봐주시면 감사드리겠습니다!!
라랑해요!!






다양한 생물을 보여드리고 있습니다.
다양한 생물을 잡아서 요리 해 먹습니다.
잘 접하지 못 하는 바다 생물을 키웁니다.
그 어떤 생물 이라도 다 잡습니다.

항상 재미있게 할게요!

헌터퐝 인스타 - https://www.instagram.com/hunter_fwang

모든 문의는 인스타그램 DM 으로 부탁드려요!
루루링 TV : 14:43 저거.........고래회충인디....................
마르 : 10:05
방탄 랩몬스터 닮음 나한테 뭐라고 하지 마셈
_SEO_ : 아닠ㅋㅋ 피라냐 알인가 터뜨리고 오ㅓ? 할때 목소리 초롱초롱한거 실환가?
정글원챔 : 10:07 난뒷태가예뻐
정ᄏ정 : 이형 철구님 보다 한수위다....

... 

#배서방쭈꾸미

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 3,047건 115 페이지
게시물 검색
Copyright © www.wooricp.or.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz